4)第二十四章 饮茶功夫深_我的仙女大小姐
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  ,准备了几天的量。真是来得早不如来得巧,杨果今天算是赶着了。他从冷冻室里拿出今晚要做的菜放到冷藏室里,稍微解冻一下。

  说话间,琪琪醒了,杨果要上去抱,但是刘素琴推开他说:“没事,让我试试。”

  琪琪刚睡醒,眼睛有点睁不开,一眯一合的,她似乎是感觉到了不是爸爸熟悉的体温,开始哼哼的在刘素琴怀里扭来扭去。刘素琴抱着转着圈子哄,琪琪突然瞥见了爸爸,便安静了下来,只是随着刘素琴转圈,她不停地扭着脑袋往杨果的方向张望。

  杨果好笑地跟刘素琴说道:“干妈,别转了,琪琪都快被您转晕了。”

  刘素琴见到琪琪在她怀里很听话,心怀大畅,笑着亲了亲琪琪的小手,冲杨果说道:“看吧,琪琪跟我就很亲近。”

  杨果也不揭穿,老人家觉得开心就好,他从背包里拿出琪琪的奶粉跟奶瓶,去给琪琪冲奶粉了。功夫茶讲究多,沏泡品饮都需要很多步骤,想要喝上一杯功夫茶,还得下得了一番功夫!

  古时候的功夫茶,首先就得焚香静气,还有许多繁杂的习俗,但如此完整的功夫茶流程现在只能在高档茶馆或者会所看到了,平常人家哪里玩的了那么多花样啊!

  宋家泡茶的水,是采自市郊山上的泉水,山泉被人装进饮水机用的那种塑料桶里,掏了钱,自然每天就会有人送一桶过来。不用倒着插入饮水机,一个简单的汲水装置,直接插上去,按动上边的塑料水泵,挤出水泵里边的空气,在大气压强的推动下,山泉便从出水口流了出来。

  杨果装了半壶山泉水,放在电磁炉里煮。半壶听上去有点小家子气,其实不然,这个不锈钢水壶实在是有点大,煮半壶够用了。

  不等水煮沸,听到壶里水滚动的声音变小,杨果便提了起来,用专门的镊子依次夹起紫砂壶、紫砂杯,淋洗一遍,然后再将水壶放回去继续煮。

  “你就跟老宋一样,喝个茶都要那么折腾,依我看啊,直接泡在大茶缸里喝不就得了。”刘素琴在一旁看着,她不喜欢那么多繁文缛节,无拘无束的宋志文就是随了她的性格。

  茶壶里,杨果将茶叶倒进去,塞了大半茶壶。等水沸,当水底涌到水面的水泡连成一串一串的时候,杨果关了电磁炉,提起水壶,沿着壶边注入沸水。第一遍茶是不喝的,杨果将其倒入公道杯中,然后再注第二遍沸水。盖上壶盖,杨果往壶身淋上沸水,这个步骤可以让茶壶里的茶叶泡得更入味。

  公道杯中第一遍茶正好可以用来再涮一次茶杯。倒掉废茶之后,杨果在公道杯上加上一个滤网。大拇指、食指还有中指三个指头捏起外表已经干了的紫砂壶,将泡好的茶尽数倒入公道杯中,随着壶嘴漂出来的茶沫被滤网给挡住,等取开

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