馆已经总结出一套经验，她不必再费事制定自己餐馆的规章制度了。
梁晓秀说：“布朗，我们现在来算一笔账。一家餐馆投资50万欧元，如果按你说的一年净赚10万欧元，那需要5年时间才能收回投资成本，对吧？这个投资回报率我不能接受，因为这不是我做生意的风格和原则。”
“梁小姐，在德国和奥地利开餐馆只能这样办，没有别的办法。德国商人做生意都很冷静，他们甚至都不考虑立即赚钱的事，而是往长远了看。比如我们开中餐馆，要想到5年或10年后的盈利情况。又比如，从第六年开始餐馆就有了盈利，一家餐馆一年盈利10万欧元，10家餐馆就是100万欧元。我认为这个投资还是值得的，换句话说，有利可图的。”
梁晓秀心想这个布朗看来也是一个洋教条啊，必须得改造他，让他明白中国人做生意和欧洲人不一样；但是中国人做生意的诀窍却不能告诉他。他说的那套理论都是老外做生意的办法，对中餐馆没用。但有些话她
本章未完，请翻下一页继续阅读.........中餐馆的秘密最新章节第一百一十三章市场法则,网址：现在还不能直说，只能婉转地提醒他，让他明白他在给中国人做员工，他得按中国人的规矩办事。
她想先让布朗做前期工作，等到他把前期工作都做好后，她再介入。她问他在一个月之内能否做出预算。他说没问题，能做出来，一个月后拿出一份详细的预算计划书。
梁晓秀接着问了德奥两国的餐饮税收。布朗说，德奥两国的餐饮税款都有两种形式：一种是按收入的百分比计算，税款大约为收入的45%；另一种是包税制，即每年固定缴纳一定数额税款。
梁晓秀说她倾向于采纳后一种缴税方式，即包税制。比如一家餐馆一年交10万欧元的税款，那样会比较省事。
布朗说包税制有很大风险，一旦采纳包税制，不管餐馆是否盈利，每年都得交10万欧元的税款。所以一般德国和奥地利的餐馆都不采取那种交税方式。他建议梁晓秀采取按收入总额交税的方式，那样没有风险，如果餐馆不盈利或亏本了，就不用交税了。
布朗那么一说，梁晓秀就警惕了，她说：“布朗，照你的说法，中餐馆还有不盈利甚至亏本的可能性。既然如此，我们投资建中餐馆还有什么用呢？”
布朗振振有词地说，做生意要往长远看，不能只顾眼前的小利益。他以德国商人为例说，德国人做生意时首先要做好不赚钱甚至亏本的心理准备；他们把赚大钱放在一个比较远的目标上。德国人就是凭着那种经商的理念，确立了世界出口第一大国的位置，进而成为欧洲经济巨人，在世界上排名第三位。他以为
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