眠身边,伸着小脑袋去看锅里。
顾与眠洗过手之后揉了揉它们的小脑袋,把刚刚就在笼上蒸着的螃蟹取出来,去壳取蟹黄和蟹肉,下锅加料酒姜末,开到大火爆炒。
“这是炒蟹粉,”顾与眠说,“要炒到变色才可以。”
热油滋滋声中,很快蟹粉炒到微冒油松散,色泽漂亮无比,浓香诱人。
大骨头一直在炉上熬着,顾与眠又丢了点蟹肉干贝进去提鲜,此时骨头汤已然熬到彻底浓稠,用勺子舀也不会断丝。
静悄悄的湖泊中心、小灯之下,一锅的乳白醇稠的骨头汤就在酒精炉上咕嘟咕嘟冒泡,内里雪白的蟹肉干贝时不时翻滚冒尖,鲜香四溢!
观众:“!!!!”
熊猫宝宝、小狐狸和小二哈眼馋地看看左边又看看右边,不约而同地咽了口口水。
小雪豹伸爪去拨了拨顾与眠握着的长勺,暗示他快点。
人鱼侧坐在巨龙背上,闻到了顺风飘来的香气,从半空俯冲来停在小树屋前,夫妻俩都眼神炯炯地注视着顾与眠。
顾与眠:“……”
“这个汤是要做汤馅下冻的,”顾与眠忍俊不禁,“稍等,我把它包起来。”
而弹幕里观众的反应丝毫不逊于现场旁观的崽崽、人鱼和巨龙夫妻们。
梨花白lili:眠眠的手艺永远不会让我失望,我已经开始想象吃到嘴里的味道了,咽口水。
你说一二三:妙啊!!!!真的好香,这个汤不可以喝吗?
小钱钱fin:原来还没做完吗?我以为已经可以吃了qaq眠眠快点呀!
礼物特效一个接着一个炸开,人数直接从九千万冲过一个亿。
接近十一点,这个时段整体平台流量是有所下滑。也因此,顾与眠开播还不到一个小时,刚过屏蔽期就即将冲上了实时热度榜的第一!
“馅大致处理一下,就可以包小笼包了。”
小树屋里亮着点点灯火,和不远处即使夜里也繁华热闹的乌托邦是比不了的,但别有一丝静谧安宁在其中。
昏黄灯盏的光线笼罩下,大家都挤挤挨挨地在小片天地里,认真地看着顾与眠包包子。
顾与眠先向浓汤中加几勺酱油、料酒,和着之前剁碎的肉馅。肉馅裹着炒金黄的蟹粉,加一勺熬出来的蟹油,都一起不断搅拌,浓稠的汤冷凝之后搅碎成汤冻馅。
他再把刚刚擀的小圆面皮拿起来,蘸了水握在手里,用筷子将馅料填入其中,再用手指捏褶。
面皮本身就有荷叶边,顾与眠一手托着面皮,一手将褶捻开推收,掌心轻合之后分开,便成一个小巧精致的小笼包。
“小笼包的上面是不需要捏紧的。”顾与眠说。
那一个个小巧雪白的包子整齐地摆在蒸笼上,褶花匀称、疏密一致,像一朵朵白菊花,但又比花更多一丝鲜香诱人。
一笼六个,因为人多、还要招待客人,所
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